Moinho de mão

Moinho de mão

Formado por duas pedras sobrepostas - as mós. A mó inferior apresenta uma abertura por onde saía a farinha, e serve de encaixe à mó superior, a qual tem um orifício por onde se introduziam os grãos dos cereais, e onde, também, se aplica a manivela de madeira.

Nos Açores, usaram-se em todas as ilhas desde os primeiros tempos do povoamento. A sua utilização estava regulada por carta régia ou por carta do capitão donatário, e o seu uso era exclusivamente doméstico, beneficiando o seu proprietário de isenção do dízimo ou outros encargos.